Melyik zöldségnek mikor van szezonja?

Ez nehéz kérdés lesz, mert az üvegházi termesztésnek, az importnak és a szakszerű tárolásnak köszönhetően egyes zöldségek, gyümölcsök sem kerülnek sokkal többe a szezonjuktól eltérő évszakokban.

Ami eszembe jut (szabadföldi termelésre gondolok, és mivel "új" élelmiszerekről van szó, nem biztos, hogy olcsóbbak, mint máskor):

Húsvét tájékán már kapható friss hónapos retyó, fejes- és jégsaláta, újhagyma;

Májusban megjelenik a piacon a zöldborsó, a gyümölcsök közül elsőként az évben az eper,

Május végén-június elején sárgarépa, petrezselyemgyökér (kb. akkorák, mint a kisujjam), egyéb leveszöldségek);

Június második felében már kaphatsz újkrumplit és a megszokott zöldségeknek szinte minden fajtáját (nyári káposztát, kelkáposztát).

Mi augusztusban tesszük el a lecsónak valót a fagyasztóba, és sokféle savanyúságot tartósítunk. Legyalulva tököt rakunk el.

Van egy viszonylag rövid időszak, amikorra "beérik" a télikáposzta, és még van olcsó uborka, paprika, ekkor szoktuk berakni a vegyesvágottat (a káposztát nagy zsákokban árulják, legyalulva, ebből savanyú káposztát is készítünk egy jó nagy fahordóban).

Kora ősszel megint van a másodvetésből pl. zőőőődborsó, retek, ilyentájt kikaparják és elraktározzák a krumplit. Szeptemberben bezsákolhatsz a hagymából, a krumpliból, a babból stb. egész télre, ekkor általában jóval olcsóbbak ezek (az őszi vásárokon).

A kemény fagyok megjelenése előtt még van téli retek és sütőtök a kertünkben, illetve egyéb zöldfűszerek.

És szerencsések vagyunk, mert van egy mini, nyolc négyzetméteres üvegházunk a terasz mellett, itt meg megterem télen az apró fürtösparadicsom, a szájat büdösítő zőőődhagyma, a paprikából néhány fajta, néha van jégsalátánk, retkünk, szinte mindig terem a citrom, az eper és törpebanán. Tavaly összejött az uborka is, de idén valamiért elrohadt szegény.

Kb. ilyen egy városi üvegházas parasztgyerek élete :)