A bolti bejglit lefagyaszthatom?

Elvileg mindegy, hogy milyen bejgli, de fölösleges fagyasztani.

Ha van hüvös helyed, ott pár hétig (nem elírás!) is lehet tárolni, csak jobb íze lesz, összeérik. Régebben direkt 2-3 héttel karácsony elött sütötték, éppen azért, hogy az ízeknek legyen ideje összeérni.

A boltokban általában csak tekercset kapsz, amit nézetem szerint fogyasztás előtt kidobni kell (vagy meg sem venni).

A közepestől felfelé minőségű bejglik cukrászdában 4000 forint/rúd (kb. fél kiló) kezdődik.

A kíméletes fagyasztás és kiengedés nem sokat ront rajta, de nem gyorsan romló fajta egyik sem. Nyugodtan mehet hűvösebb (de nem hideg helyre).