Miket főztök, ilyen hidegebb őszi napokra? Esetleg sütit is mondhattok

Az egyik kedvenc őszi édességem az almás morzsássüti (apple crumble). Ennek az alján csak fahéjas felkockázott alma van, a tetején meg egy vajas morzsás réteg. Nagyon gyorsan megvan, olyan ízű, mint az almáspite és mivel a nagy része alma, viszonylag egészséges is.

Krémleveseket is szeretek enni, mikor jön a hűvösebb idő, ilyenkor esik a legjobban.

Nézz utána az ayurvédikus táplálkozásnak, ha egészséges, téli kajákat akarsz készíteni.

Az én vega kedvenceim mostanában, télre csak javasolni tudom:

dál gazdagon

kitri

upma.

Ha sütit készítesz, mindenképp rostos legyen a tészta v a töltelék! Hűlő időben nagyon fontos a perisztaltika fenntartása.

Minden zöldség, aminek most szezonja van, alkalmas és finom is téli dolgokat főzni. Spárga, fejes káposzta, tök, cékla, krumpli stb. Borscs, lila káposzta almával és mazsolával párolva (nem használok ecetet hozzá, csak citromlevet), sütőtökkrém leves kenyérkockával (minire vágd a hagymát, és gyömbérport használj. Csak tálaláskor adj egy kis tejszínt hozzá), fahéjas bundás alma, fokhagymás tócsni babfőzelékkel (a babfőzelékbe szoktam tenni 2-3 szem fekete kardamomot, hogy füstölt íze legyen)... vannak ám lehetőségek. Édességnek meg szilvalekváros-mákos palacsinta. Vagy répatorta, mazsolával.

Most jól megéheztem... :DDD