Az erőspaprika mitől "égeti" a szánkat, illetve olyan helyeket, mint szemgolyó, és nemiszerv. Ujjainkat miért nem csípi?

Ahol csíp ott a paprika sav oldódik ez pedig nyálkahártyán történik csak.

A paprikát egy trpv1 nevű receptor érzékeli, ami többek között a meleget is, utólag viszont az agy már képtelen megmondani mi volt a forrás. Tehát a parika is mint meleg fog tudatosulni. Mivel ez nem spéci ízérzékelő receptor, ezért nem csak a szájban van.

Én valósággal rosszul leszek, ha csípi a számat az erőspaprika.

A paprikában található kapszaicin nevű vegyület okozza az erős csípős ízt.

Nekem egyzser kohnyán dolgoztam pizzériában és a csilipaprikának a leve spriccelt ügyetlenségem miatt a szemembe Oo Azt hittem ott vakulok meg:s Félórát mostam a szemem,mig valamennyire elviselhető volt a csipő,égető érzés... Jah,és soha ne nyuljatok a szemetekbe csipőspaprikás kézzel,,és a pélótokat se vakarjátok meg,és a nunitotkat se!!

Szegény nagyapám valós története jut eszembe erről a beszólásról, amikor az ún macskapcsű paprikás (ez nagyon erős) kézzel elment brunzolni. Majd utána nemsokkal később hasalva látták őt a vizeshordón!!! :)))