Bio 🍋 reszelhető, vagy azt is kezelik forgalmazás előtt vegyszerrel?

Távoli helyekről érkező citromot dél-Európából, Kínából ... hozzák. 2-3 nap a szállítási ideje, ha nem kezelnék akkor megromlana szállítás közben ezért kezeli. A külső felületüket gombaölővel kezelik (héját ebben az esetben nem szabad fogyasztani). A másik lehetőség, hogy mesterségessel viasszal kezelik vagy természetes viasszal (általában méhviasz). Magyarországon forgalmazott összes citrom viaszolt úgy tudom.

A címkére mindig rá van írva, hogy a citrom héja fogyasztható e vagy sem, csak akkor nem fogyasztható ha gombaölővel lett kezelve a felülete.

A bio citrom egyetlen lényege, a reszelhető héj. Egyszer vettem, egy hét alatt megromlott.

Alternatívaként lehet venni tasakos reszelt citromhéjat is, kb olyan, mint egy vanillin cukor vagy sütőporos tasak, helyileg is arrafelé szokott lenni.

Zs) megoldás pedig a normál kezelt citrom. Átlag ember nem eszik annyi citromhéjat, hogy a kezelt citromhéj bármit okozzon, túl kicsi hozzá az adag. Évente néheny tortaszelet szinttel nem tudsz bajt okozni. Még heti 1x fogyasztással sem.