Miért vannak akkora különbségek rizs és rizs között?
Az egyik elkészített 100 grammja 157 kalóriát tartalmaz, a másik már 353, közben az ízük ugyanaz, legalábbis számomra. És hát nem értem mi lehet vajon a különbség amiért ekkora eltérések vannak. Hozzáteszem ugyanazt a típusú rizst nézem, mégis csak azért mert más márkájú, százakkal kevesebb, vagy épp több a kalóriatartalma.
Példának okáért most Uncle Benses rizst vettem, hosszúszemű fehér rizs, főzőtasakos és 100 grammja 157 kalória. De ott volt mellette egy másik márka, ugyanilyen hosszúszemű főzőtasakos fehér rizs csak épp Lidls termék, és az már 350 kalória ugyanúgy 100 grammban.
válasza: válasza:Egyrészt rizs és rizs közörr fajtájától függően is óriási különbség lehet.
Nagyobb, mint mondjuk burgonyák között, amiknél szintén jelentős eltérés lehet keményítő tartalomban.
A másik, hogy a konyhakész gyorsrizsek már előkészített rizsek.
Át vannak mosva, rengeteg keményítőt lemosnak róluk, hiszen tasakban főzve se átmosásra, se lepirításra nincs lehetőség. És utána előgőzölik.
Ettől eltekintve egyébként az Uncle Bens valóban kicsit nehezen hihető, bár az szintén nehezen hihető, hogy egy ekkora cég túl nagyot tévedne.
Úgyhogy valószínűleg kifejezetten valami extra alacsony keményítőtartalmú rizs fajta lehet, hogy pergős legyen főzés után.
válasza: válasza:Kapcsolódó kérdések:
Minden jog fenntartva © 2025, www.gyakorikerdesek.hu
GYIK | Szabályzat | Jogi nyilatkozat | Adatvédelem | Cookie beállítások | WebMinute Kft. | Facebook | Kapcsolat: info(kukac)gyakorikerdesek.hu
Ha kifogással szeretne élni valamely tartalommal kapcsolatban, kérjük jelezze e-mailes elérhetőségünkön!