Miért változott meg ennyire a pisztáciás dolgok íze?

Ha jó fagyizót/cukrászdát találsz, akkor találhatsz jó fagyikat is.

Ahova én járok, annak a cukrásznak az országtortái többször nyertek, de egy vidéki cukrászda, úgyhogy nem is drága. Az ő pisztácia fagyija nagyon jó például.

Pár éve voltam Egerben és benéztem egy cukrászdában, vettem valami fagyit és majdnem behánytam tőle, pedig egy viszonylag jó értékelésű cukrászda volt. Ha szeretnéd meg is keresem. Érződött rajta hogy még a benne lévő tej is valami mesterséges cucc vagy nem tudom de az egész mintha valami instant porból lett volna kifőzve.

A bolti 3000-4000ft/kg árú szaloncukrok gagyik. A csoki is rossz minőségű és a benne lévő töltelék is.

Van a svájci Lindt-nek egy pisztáciás szaloncukorja kb 5500 a 200g-os doboz. Nem kóstoltam, de abban igazi pisztácia van, biztos finom. Ha nagyon érdekel a dolog, egy próbát megér.

Ezt próbáld ki, igazi pisztácia paszta van a töltelékében, imádom.

[link]

A pisztácia soha nem volt édes ízű.

Leírom mégegyszer, hátha akkor eljut a tudatodig: nem a pisztácia változotty hanem az ízlésed. Talán nem rakétatudomány rájönni, hogy egy gombóc fagyi vagy egy tábla csoki egy felnőttet nem fog úgy lenyűgözni, mint egy gyereket, akinek az étkezési kultúrája amúgy is kimerül az édességekben.

Egy élményt, egy megszépült emléket hajkurászol, nem egy valódi ízt. Nyilván soha nem fogod megtalálni.