Milyen lesz a csemege uborka lefagyasztas, majd felengedes után?

#10

Esetemben tévedsz.

Nem olvasztottam ki előre, az elővett fagyott uborkát sóztam, borsoztam, eceteztem, fokhagymáztam, az eredmény mégis az volt amit leírtam.

Amit te írsz, az akkor igaz, ha a fagyasztóból előveszünk valamit és azt még fagyosan - felengedés nélkül - hőkezeljük, de a nyers uborkasaláta az nem ez.

De semmiképp nem szeretnék ezen vitatkozni!

Nem túl rövid életem során volt lehetőségem mindenben, minden variációt kipróbálni és erre a következtetésre jutottam.

Bár az is tény, hogy ahány ember annyiféle ízlés, így a minőségromlást nyilván nem egyformán ítéljük meg.