A hús Főzés közben ki tud olvadni?
Sziasztok! Párom nem rég ért haza a munkából, és nagyon megkívánta a székelykáposztát. Na most van hús a fagyasztóban hozzá, viszont mondtam neki, hogy az sem kicsi idő, mire azt kiolvasztom, plusz a főzés sem fél óra. Erre azt mondta, rakjam föl főni, aztán főzés közbe majd kiolvad.
Őszintén szólva, én eldobtam, ami a kezembe volt, és mondtam, hogy ki írom ezt kérdésnek, mert így még sosem próbáltam. Szerintetek?
válasza:Ha konyhakészen van lefagyasztva, azaz kockázva, akkor minden további nélkül felteheted így.
Legalább az ételbe kerül az az íz és aroma is, ami a kiolvasztáskor kifolyna belőle és menne a lefolyóba.
válasza:Nyilvan ki fog olvadni hiszen melegbem lesz, kozben meg megfo a hus (vagyis hat ott all a vizben).
Mi ha nagyon sietunk akkor mikrozunk (igen tudom nem a legjobb dolog, de ez a leggyorsabb szerintem. Ez se jobb mint a fozes:/)
válasza: válasza:Ha fel van vágva már, minden további nélkül felteheted.
Én van, hogy a gulyást így csinálom, és semmi különbség nincs benne. Ha gulyásnak jó, székelykáposztának is jó lesz...
Illetve én marhahúslevest is szoktam úgy, hogy a fagyasztott leveshúst, csontot hideg vízben odateszem, kiolvasztás nélkül. Az is jó lesz mindig.
válasza:Minden további nélkül meg lehet fözni a fagyos húst, a gond csak az, ha nincs összevágva, mert akkor nem egyenletesen fö meg.
De ilyen esetben is kis fözés (20-30 perc) után ha kiveszed a léböl, akkor össze lehet vágni és utána ugyanúgy elkészíteni, ahogy szoktad.
Kapcsolódó kérdések:
Minden jog fenntartva © 2024, www.gyakorikerdesek.hu
GYIK | Szabályzat | Jogi nyilatkozat | Adatvédelem | Cookie beállítások | WebMinute Kft. | Facebook | Kapcsolat: info(kukac)gyakorikerdesek.hu
Ha kifogással szeretne élni valamely tartalommal kapcsolatban, kérjük jelezze e-mailes elérhetőségünkön!