Miből van egy átlagos étkészlet?

Lehet fura kérdés, de nem tudom, otthon milyen fémből van a kanál, meg villa, amivel eszünk. Annyit tudok róla, hogy fényes, szürke színű, nagyon pici (szinte jelentéktelen) karcolások vannak rajta, és már vagy 16 éve, vagy még régebb óta ugyanazok a kanalaink, villáink vannak. Egyik sem rozsdás, mállott.

Miből szokás az ilyesmiket készíteni? Vas, kobalt, nikkel, ezüst, esetleg alumínium? Hogy lehet ezeket megkülönböztetni egymástól?