A fahéj növényt milyen néven keressem?

A fahéjfa (Cinnamomum verum vagy C. zeylanicum), népies nevén ceyloni fahéj, cinet, cimet vagy cinnamomi a babérfélék családjába tartozó Cinnamomum növénynemzetség egyik legismertebb faja. Gyakran fahéjnak nevezik a kassziát (Cinnamomum aromaticum vagy C. cassia) is.

A 10–15 méter magasra növő fa fiatal ágainak kérgéből lehántással, majd őrléssel készítik a fahéj néven ismert fűszert. Három fajtáját ismerjük. A legjobb minőségű a ceyloni, majd a kínai és malabári fahéj.

A fahéjröl sok mindent leirtak, ami teljesen helyes.

Én CSAK annyit füznék hozzá, hogy a növény egy hatalmas fa, ami csak trópusi körülmények közt él meg, és a kis csemeték nem alkalmasak a füszer elöállitására.