Magyarország miért nem sör nagyhatalom mikor tökéletes természeti adottságok vannak a sörkészítéshez?

Dehogynem kell más: tömeges kereslet a jó sörre. Az még csak most kezd megjelenni.

De kell. Kereslet a jó sörre, az meg nincs.Amíg az emberek 90%-a ódszkodik már egy alap Soproni IPA-tól és inkább vedeli a kőbambit vagy az ászokat, addig ne várjunk nagy áttörést.

Történelmileg így alakult. Valahol hallottam, hogy egy országban vagy jó a bor, vagy jó a sör. Tehát ha éghajlatilag alkalmas volt a szőlő termesztésre, bort csináltak belőle. Hidegebb éghajlaton megtermett az árpa, a szőlő nem annyira, így sör készült. Ahol meg az sem, krumpliból, vagy bármilyen gabonából vodka, whiskey. Mert inni kell!

Mert itthon nincs olyan kultúrája és múltja a sörnek, mint pl. a cseheknél. Mint fentebb is említették, nagyobb keresletre lenne szükség a jó sörök iránt. De amíg a tömegek megisszák a Borsodi féle pancsokat (akik licensszel megalázzák az eredetileg jó Staroprament és Stella Artoist), addig ne várjunk csodát. Persze vannak próbálkozások, pl. a Dreher Pale Ale és Soproni IPA, de ez még önmagában kevés. Bár még mindig jobb a helyzet, mint mondjuk a románoknál, ahol gyakorlatilag több a petpalackos sör, mint a dobozos...