Boros kérdések, valaki?

nem vagyok nagy bor-szakértő, és nem is nagyon szeretem a borokat... :) ha választani kell, akkor rosét iszok.

attól is függ, hogy mi a vacsora.. megvan, hogy mihez milyen bor illik. de vegyetek több fajtát, és kóstolgassátok, hogy nektek melyik jön be. ezt annyira nem lehet behatárolni hogy mi fog ízleni, mint hogy kinek ki tetszik... :) multiban 1000 forint körüli borok már egész jó minőségűek.

nem igazán értem, hogy mire gondolsz a berendezési, dekorációs tárgyakra a borkereskedésben alatt... ha arra, hogy mi kell az otthoni borozáshoz: borbontó, 2 boros pohár, esetleg kiöntő, vagy dugó, ha nem csavaros tetejű és szétmenne a parafa.. meg ha nem isszátok meg mindet az alkalomkor.

a borkereskedésekben azon kívül hogy drágábbak általában a borok, több féle van, mint amiket a multikban megtalálsz. pl vannak helyi pincészetek borai, stb. amikből nincs annyi, hogy multihoz kerüljön, de valahol szeretnék eladni...

Honnan tudjam, hogy mi lesz nálatok a vacsora?

Honnan tudjam, hogy melyikőtök milyen bort szeret?

Honnan tudjam, hogy nektek mi az a "jó"?

Honnan tudjam, hogy idegen emberek miért ott vásárolnak ott ahol kedvük van?

Honnan tudjam, hogy miért kérdezel ennyi fölösleges marhaságokat?

Szívesen. :D

"Ti milyen bort ajánlanátok egy fiatal párnak közös vacsorához?"

Elsősorban attól függ, hogy mit vacsoráztok. Meg persze attól, hogy milyen borokat szerettek :)

"Milyen a jó bor?"

Milyen a szép épület? Mindenkinek más. Valakinek a kicsi, van akinek a nagy. A lágy vonalvezetésű, vagy éppen merész, vagy akár agresszív. Minimalista stílusú, vagy éppen barokkosan agyondíszített. Egyszintes. Kétszintes. Sokszintes. De hogy valamennyire válaszoljak erre az amúgy nem igazán megválaszolható kérdésre:

Jó bor az, amelyiket örömmel issza a fogyasztója, és amelyikre emlékezni fog x idő múlva is, hogy milyen jó volt.

Amúgy erősen hangulatfüggő is. Egy könnyed, egyszerű, de üdítő ivóbor eshet jobban, mint egy komoly mélységekkel rendelkező, vaskos példány, adott hangulatban és pillanatban. Meg fordítva is.

"Milyen berendezési vagy dekorációs tárgyakra van szükség egy borkereskedésben?"

Szükség éppen gyakorlatilag semmilyenre. Amire szükség van az a jó bor, és nem több. Csak példaként: menj el a Kinizsi utca 31-be Kovács Antihoz a pinceáron boltjába, és meg fogod érteni. Még ő is úgy hirdeti, hogy "Talán ez a legrondább borkereskedés a városban, azonban a borok - azok magukért beszélnek!" (Igen, konkrétan ez van a honlapjukon :) )

"Miért mennek az emberek borkereskedésbe bort vásárolni, és nem egy multi üzletbe?"

Sok mindenért. Egy borkereskedésben általában lehet beszélgetni az eladóval. Nem leemeled a polcról a bort, berakod a kosárba, és talpalsz a kasszához sorban állni, majd fizetni. Egy borkereskedésnek hangulata van. A beszélgetéseken kívül is. Egy jó borkereskedésben, legalábbis részben, más a kínálat, mint egy nagy boltban. Olyan termelők árui is eljutnak oda, akik nem tömegtermelésre rendezkedtek be (a multiknak mennyiség kell), és ezáltal teljesen más termelési modellt tudnak megvalósítani, ami teljesen más borokat ad. Aztán, ha dugós egy bor, vagy épp brettes, vagy bármi más baja van, egy borszaküzletbe visszaviheted, és kicserélik neked. Egy multinál valószínűleg hülyének néznének, ha azt mondanád, hogy csókolom, tessék beleszagolni a borba, hát ugye érzi a triklóranizol szagát? Tessék már becserélni nekem.

Szóval ilyesmik miatt. Nekem a fő az a hangulat és a kínálat.