Ha kb egy hétig a már egyszer felbontott bort szobahőmérsékleten tároljuk lehet bármi baja?

Esetleg megecetesedik.

semmi

Lehet, mégpedig elég sok. De ezt innen nem tudom megállapítani. Meginni meg lehet, bajotok nem lesz tőle, de hogy tized annyit nem fog érni mint felnyitás előtt az biztos. Még zárt állapotban sem szabad szobahőmérsékleten tárolni. Rozék 8-10, fehérek 12-14, vörösek 14-18 fokon. Fektetve, száraz helyen! Felbontás után pedig meg kell inni.

Ezek a hőfokok mondjuk a fogyasztási hőfokok, nem a tárolásik. Ha pedig nem sok-sok évig tároljuk a bort, a fektetésnek sincs sok értelme. De azzal egyetértek, hogy az élvezeti értéke valószínűleg jelentősen csökkent a bornak.

Semmi baja, en egyszer haverokkal egy 3 hetes felnyitott bort ittam meg, meg peneszes is volt... semmi bajunk nem lett.:D Bar azert nem ajanlom:DD