Szerintetek is rosszak az olcsó, édes vörösborok?

A legnagyobb gond, hogy magyar édes vörösbor nem létezik - legalábbis természetes, minőségre törekvő módon előállított nem. Itthon szükségszerűen igen kevéssé természetesnek vehető szőlészeti/borászati módszerek szükségesek az édes vörösbor előállításához (mustsűrítményes pancsolás, szálvesszőátvágás, idő előtt, mesterségesen leállított erjesztés, illetve ezek kombinációi). Ezek a módszerek pedig nem éppen a minőségi borok előállításának jellemzői.

A Merlot egyébként pont alkalmas arra, hogy egy 5-6 évente kb 1-2 bortermelőnél, aki keményen ráfekszik erre és megfelelő adottságú területei vannak, egy kisebb tétel _félédes_ vörös születhessen természetesen is belőle. De azokat a ritkaságuknak megfelelő árban is árulják...

Magyar édes vörösbor nincs.

Ezek mind csak pancsok !

Mondjuk azért az utolsó hozzászólással több ponton nem értek egyet. Ami a legfontosabb, az az, hogy Magyarország úgy amúgy pont, hogy édes bor nagyhatalom lenne. Csak éppen nem édes vörös, hanem édes fehérbor nagyhatalom. Ami azt illeti, Tokaj valószínűleg az egyik legjobb adottságú és legnagyobb potenciállal rendelkező termőhely édesbor készítéshez, a francia Sauternes mellett. Egyelőre talán mögött.

Az egy teljesen más kérdés, hogy jelenleg a minőségi (!) édesborok piaca írtó szűk, és nem úgy tűnik, hogy ez változni fog, szóval nem nagyon lehet minőségi édes borokkal nagy piacot szeerezni. Ennek vannak folyományai, Tokajra nézve is, de ez itt most offtopic :)

Lényeg az, hogy neeeem, nagyon nem igaz, hogy magyar borból csak szárazat. Ami azt illeti, néha (sok évente egyszer egyszer) még vörösből is vannak figyelemreméltó félszáraz-félédes boraink.