A bor annál jobb, minél öregebb, de sose romlik meg a palackban, mindig csak egyre jobb lesz?

Állítólag ez nem minden borra igaz. Például ha most veszel egy üveg jobbfajta bort a közértben, az nem lesz jobb 20 év múlva. Lehet vásárolni Olaszországban az 1800-as évek végén készült bort, egy palack 20 ezer USD ami majdnem 5 millió Ft.

Egyszer egy borásznál voltunk, aki annyit ivott, hogy kibontott egy jó öreg, 10 éven felüli bort. Nem tudom, eredetileg milyen volt, de teljesen jellegtelennek tűnt. Mintha kisimult volna az íze, ahogy a röviditaloknak szokott, csak ez a bornak nem tett jót. Nekem ez volt a benyomásom, de ez csak egyszeri alkalom volt, nincs benne nagy tapasztalatom.