Ilyen sör jégkrémet hol lehet kapni?

#2es!

ezt beszoptad meglátszik nem felejtettél még sört a fagyasztóba

igen a rövid enm fagy meg, de pár %os mint sör bor az megfagy

A Heineken jégkrém receptje

Hozzávalók:

8 tojás sárgája

1 csésze (240 ml) kristálycukor

1900 ml tejszín

5700 ml teljes tej

300 ml Heineken sör

5 szárított borókabogyó

1 babérlevél

Elkészítése: keverjük össze a tojás sárgáját és a cukrot egy nagy keverőedényben. A tejet és tejszínt öntsük edénybe és állandó keverés mellett a lehető legrövidebb időn belül forraljuk fel. ha felforrt, azonnal húzzuk le a tűzről. Ezt a tejes tejszínt állandó keverés mellett, lassan adjuk a kikevert cukros tojássárgájához. A meleg keveréket (az ellenőrzéshez hőmérőt használva) melegítsük 85°C-ra. Ha a folyadék konzisztenciája az angol krémhez (crème Anglaise) lesz hasonló, fejezzük be a melegítést és a krémet helyezzük jégfürdőbe (víz+só+jég). Adjuk hozzá a sört, a borókabogyót és a babérlevelet. Az edényt fedjük le műanyag fóliával és hagyjuk, hogy a boróka és babérlevél ízei a keverékbe oldódhassanak. Az így elkészített keveréket szűrjük le, majd fagylaltgépben, a gyártó utasításai szerint elkészíthetjük belőle a Heineken jégkrémünket.