Nagy teások! A bolti, filteres (első sorban fekete és zöld) teák mivel rosszabbak, mint a teafű?

"A megmaradt tormelek kerul a filteresbe. Kb ennyi."

Sokan terjesztik ezt a hazugságot, csak azt nem magyarázzák meg, hogy lesz 1kg teafűnek 10kg törmeléke?

Egyébként a filteres teák nem rosszabbak az azonos árkategóriába tartozó teafüveknél.

Nem tudom, ki hogy van vele, de én érzem a különbséget egy filteres zöldtea (feketét már nem is iszok), meg egy szálas zöld tea között.

Egyszer próbálj ki egy sencha-t, vagy egy jázminos zöld teát, egyszerűen jobb ízű.

Azt senki nem gondolhatja komolyan, hogy külön ültetvényeken termesztik a filteres teákat. Nyilvánvaló, hogy a "szálas" tea készítése közben (szárítás, szitálás, zsákolás stb.) sok törmelék keletkezik, ami persze adott helyen sokkal kevesebb, mint, mint a "főtermék", így ennek a hulladéknak a külön feldolgozása nem lenne gazdaságos. Ezt a törmeléket tehát külön gyűjtik, amíg a mennyisége el nem ér egy meghatározott értéket és akkor külön gyártási tételként értékesítik.

A "szálas" teákat ritkábban ízesítik, mert a tea-por hamarább elveszíti aromaanyagait (nagyobb fajlagos felszíne miatt), hamarább oxidálódnak a különböző alkotórészei. Bár a teákon nem tüntetik fel a hatóanyag (pl. tein, teofillin stb.) mennyiségét, a "szálas" teából készült ital sokkal aromásabb (kívülről adagolt mesterséges aroma pl. bergamottolaj hiányában is), mint a filteres teák. Ráadásul, ha valaki más tea-adagokat kedvel, mint a szokványos 1-1,5 g, akkor azt könnyebb kikísérletezni és személyre szólóan adagolni.

" Nyilvánvaló, hogy a "szálas" tea készítése közben (szárítás, szitálás, zsákolás stb.) sok törmelék keletkezik, ami persze adott helyen sokkal kevesebb, mint, mint a "főtermék", így ennek a hulladéknak a külön feldolgozása nem lenne gazdaságos. Ezt a törmeléket tehát külön gyűjtik, amíg a mennyisége el nem ér egy meghatározott értéket és akkor külön gyártási tételként értékesítik."

Tetszetős elmélet, azzal az apró hibával, hogy NEM IGAZ!

"A broken tea a legjobb minôségû levelekbôl készül. A tealeveleket apróra vagdalják, ezért forrázáskor több anyag oldódik ki belôlük, mint az ép levelekbôl."

Ebből készül a filteres tea!

[link]

Nos, ez nem azon múlik elsősorban, hogy filteres vagy szálas. Ittam már bűnrossz szálasat és egész jó filtereset, bár tény és való, hogy az igazán jó teák inkább szálasak voltak :) Abból azért nagyobb a választék natúr vagy természetesen ízesített teából és könnyebben megtalálom a nekem ízlőt s gondolom, igényesebbeknek is készül, ez is belejátszik...

Sok filteres márka közel ihatatlan, ez van.