A jobb minőségű, drágább kávéban több a KOFFEIN, mint a közép kategóriájú kávékban?
Figyelt kérdés
...mintha ez lenne a tapasztalatom, - és Nektek?#kávé-minőség
2016. okt. 4. 10:12
2/4 Phoney válasza:
Nem. Általánosságban inkább kevesebb, mert a jobb kávékba jellemzően kevesebb (vagy semennyi) robustát kevernek, és annak nagyobb a koffeintartalma.
Viszont feltételezik, hogy a kávéban nem a koffein az egyetlen serkentő, így nem kizárólag annak a mennyisége dönti el a hatását. Valszeg ezért van érezhetően más hatása a kávénak, mint pl. az energiaitalnak és a koffeintablettának. Emellett a placebo is szerepet játszik, mert sok mindenkire jellemző, hogy a drágább anyagtól jobb/erősebb hatást vár (pl. alkoholnál is gyakori ez az elvárás), és a plusz elvárásnak köszönhetően jobban átadja magát a hatásnak.
3/4 anonim válasza:
A koffeinnek nincs íze, szaga, színe. Szóval nem tudom, mire alapozod a feltételezésedet. Abban a kávéban van sok koffein, amit lassan főznek le, sokáig oldódik ki belőle az anyag, így a koffein is. Pl. a filteres német kávé, vagy a török kávé ilyen. Egy nagy nyomáson, gyorsan keresztülforrázott, rövid eszpresszóban viszonylag kevés koffein van. A kanál megáll benne ristrettóban meg még kevesebb.
4/4 anonim válasza:
A jobb minőségű drágább kávék arabica kávét tartalmaznak. Az arabica igényes a föld minőségére és lazább talaj szerkezetet igényel, csak adott tengerszint feletti magasság alkalmas a termesztésére (1000-2000m) a hőmérsékleti igénye miatt, és sok törődést igényel, érzékeny és a betegségekre fogékonyabb fajta. Koffein tartalma a robusta kávéfajta fele, negyede.
Kapcsolódó kérdések:
Minden jog fenntartva © 2024, www.gyakorikerdesek.hu
GYIK | Szabályzat | Jogi nyilatkozat | Adatvédelem | Cookie beállítások | WebMinute Kft. | Facebook | Kapcsolat: info(kukac)gyakorikerdesek.hu
A weboldalon megjelenő anyagok nem minősülnek szerkesztői tartalomnak, előzetes ellenőrzésen nem esnek át, az üzemeltető véleményét nem tükrözik.
Ha kifogással szeretne élni valamely tartalommal kapcsolatban, kérjük jelezze e-mailes elérhetőségünkön!
Ha kifogással szeretne élni valamely tartalommal kapcsolatban, kérjük jelezze e-mailes elérhetőségünkön!