Zöld teát miért nem lehet tejjel inni?

Mert a tejben található protein összekapcsolódik a teában lévő flavonoidokkal, amik az antioxidánsok, magyarul a tea jó hatóanyagai.

Ez azért probléma, mert a flavonoidokat könnyű megemészteni, önmagukban gyorsan tudnak hatni, de a proteinek lassítják ezt a folyamatot.

Ha valaki a teát csak az íze miatt issza, nem gond, ha tejjel teszi, de legtöbben a zöld teát anyagcsere gyorsításra, fogyókúrára használják és tejjel az nem működne.

A fekete tea ugyan ugyanaz a növény, mint a zöld tea, de esetében nincs olyan jelentős antioxidáns tartalma, amit a tej "el tudna rontani".