A szódának mi a lényege?

A szóda csökkenti az izom-, idegfájdalmakat, fokozza az izomműködést, csökkenti a fáradtságérzetet, elősegíti az emésztést. Fokozza a vesenyomást, a vizeletürítést, valamint az alkohol felszívódási sebességét a véráramba.

Otthoni körülmények között nem lehet előállítani azt a minőséget, amit készen kapsz szódakészítő üzemekből. Ott ugyanis az többszörös szűrik, tisztítják a vizet (de az oldott ásványi anyagok bent maradnak, másképpen nem oltana szomjat), és 4-8 bar nyomáson áramoltatják át rajta a szén-dioxidot.

A szabad gáz/víz aránya 15/85%.

Sem a szifon, sem a mostanában gyakori szódagépek nem képesek erre, de mégis közelebb állnak hozzá, mint a bubis ásványvizek.

Amikor a szódás palacknak vagy szifonon lenyomod a kart, a nyomás kiáramoltatja a vizet. A szódagépben készültnél ez nincs így. Már csak azért sem, mert nem zárt a készítés menete. Nem marad benne nagy nyomás. Az ásványvizeket sem lehetne olyan vékony falú palackba tölteni, mert nem nyomásállók.

Egyébként ásványvízből is készülhet szóda ipari körülmények között.

Aki szereti a jó fröccsöt az minőségi (!) borból és igazi szódavízből keveri ki magának. Amikor egyes vendéglátóhelyeken fröccs helyet kihoznak bort, meg egy kis palack ásványvizet, az a szakma szégyene. Akkor inkább mondaná, hogy sajnos nincs.