Hogy lehetnék jó vendéglátó?

Kit hívsz meg?

Miért hívod meg?

hány embert hívsz meg?

Mennyi ideig tervezed a maradásukat?

Azért nem mindegy.

Ne együl csináld!

Ha van egy olyan haverod aki szerinted jó vendéglátó, akkor kérd meg hogy EGYÜTT csináljatok bulit vagy hívjatok meg hozzátok pár vendéget. Te állod a költségeket, készíted vagy veszed a kaját, mindent amit szerinte kell azt beszerzed, elintézed, csak legyen ott veled mint másik házigazda és segítsen hogy jó legyen.

Közben figyeld meg hogy mit csinál, jegyezd meg hogy mi kell a vendéglátáshoz, mire kell figyelni és mit érdemes csinálni!

De ha ezt nem akarod, akkor legyen a lehető legegyszerűbb a dolog.

Hívd meg pár barátodat vagy akit akarsz, de egyszerre csak párat, max. 5-6 embert. Vegyél kész kaját, hidegtálat, szendvicseket (jól kinézőket) vagy rendelj pizzákat, esetleg kínait vagy valami hasonlót. Mondjuk szervezel egy esti közös vacsit és megmondod, hogy kínai vacsora lesz. A közeli kínai (vagy ázsiai) étteremből rendelsz sokféle kaját házhoz vagy elhozod magad. Csak kirakod tálakra a dobozokból az asztal közepére, hogy bárki vehessen amiből akar és mellé teszel egy stócba tányérokat, evőeszközöket (vegyél pálcikákat is, az jó mulatság ha mindenki először próbál azzal enni) meg szalvétát. Akkor a vendégeid elveszik a maguk dolgait, nem kell megterítened sem. Az sem fontos hogy rendesen körbeüljetek egy asztalt, lehet a földön is ülni vagy a kanapén, tőletek függ, hogy milyen a társaság. De bármilyen más típusú kajával meg lehet csinálni.

Ugyanígy legyen ásványvíz (szénsavas és mentes is), valami üdítő, jobbféle gyümölcslé 1-2 fajta és persze pia, ha azt szeretnéd. Elég ha veszel 1-2 üveg bort, pár sört és némi töményet, te tudod hogy szeretnek-e inni valamit és mit, ha igen. Ezeket is csak tedd ki (be kell előtte hűteni) és tegyél mellé tiszta poharakat, nyugodtan kérheted a vendégeidet hogy mindenki szolgálja ki magát, csak a buli legelején el kell mondanod, hogy mindenki fogyasszon kedve szerint, ne várjon kínálásra.

vegyél valami rágcsálni valót is, azt is tedd ki hogy bárki vehessen belőle és nem árt valami édesség a kaja végére ha csajok is vannak. Nyugodtan összeválogathatsz pár különböző sütit, tortaszeletet egy cukrászdában (ne élelmiszerboltban, azok nem vendégséghez való minőségűek) és a kaja végén azt is egyszerűen oda teheted az asztalra, mellé kistányérokat meg villát, újabb szalvétát, hogy vegyen mindenki amit szeretne. Mondhatod, hogy nyugodtan vagdoshatják kisebbre, ha nem akarják az egészet kivenni, a nők szeretnek többféléből csak egy-egy falatnyit enni.

A vendégség elején, amikor megjönnek, akkor mutasd meg nekik mit hol találnak a lakásban (vécé, fűrdőszoba, konyha), hova tehetik le a cuccukat pl. előszoba vagy a hálóban az ágyadra és mutasd meg nekik hol vannak az innivalók, kínáld meg őket valamivel - a melegben biztos szomjasak lesznek.

Italból inkább több legyen mint kevesebb, mert nem romlik meg, de rossz ha valaki még sört kérne de nincs (legyen alkohol mentes is annak aki vezet). A kaját úgy számold, mintha a neked elegendő mennyiségnél kicsit többet vennél minden embernek, mert nem baj ha marad, azt te megeheted másnap, de ha kevés, akkor az kellemetlen.

A meghívásnál nyugodtan mond el, hogy nem vagy gyakorlott házigazda, mindenki szóljon mit szeretne vagy nem szeretne és ez csak egy laza vacsi vagy akármi lenne.

Rajtad áll hogy csak kaja lenne meg némi iszogatás, beszélgetés vagy esetleg valami játékot is szeretnél pl. kártyát. De elsőre ez nem fontos.

Mindenképpen mond meg hogy mikorra jöjjenek (előtte negyedórával már számíts érkezőre és ne ijedj meg ha fél órával később jönnek) és azt is hogy kb meddig tervezed. Mondjuk gyertek este 7-re vacsizni és úgy 10-11 között akkor még eléritek az utolsó járatokat haza, vagy hogy gyertek 6-ra, majd eszünk és mindenki marad amíg jól érzi magát.

Semmiképpen ne akarj mindent a legapróbb dolgokig megtervezni és kezelni, ez nem esküvő, csak egy laza vendégség. Csak azt próbáld meg elérni, hogy olyanok legyenek meghívva akik amúgy is jól érzik magukat veled és együtt, legyen inni és ennivaló, meg tudják hogy hol a vécé és hol moshatnak kezet.

A legfontosabb, hogy te ne igyál sokat, mert akkor nem jön többet a vendég ha a házigazda részegebb volt nála. Ha esetleg kocsival jönnének hozzád és neked is van kocsid, megteheted hogy te nem iszol egy kortyot sem és előre felajánlod, hogy vagy értük is mész és haza is viszed őket, vagy hagyják ott a kocsit és hazaviszed őket a végén, másnap meg elhozod a sofőrt a kocsiért.

Ha vendéget hívsz, akkor arra a kis időre járj a kedvében. Készíts neki valami finom sütit, vagy kaját, melegben fagyit, dinnyét, gyümölcsöket. Legyen limonádé, sör, vagy amit szeret. Szóval tudd megkínálni.

Legyen egy nyugis hely, ahol el tudtok beszélgetni, zenét hallgatni, vagy filmet nézni, érezze, hogy figyelsz rá, törődsz vele.

Arra a pár órára, vagy rövidebb időtartamra teremts neki kellemes légkört, ahol te is jól érzed magad. A lényeg a figyelmesség.