Elektromos sütő használatában kérem a segítségeteket! Ma vettünk egy kombinált tűzhelyet, soha nem használtam még elektromos sütőt. Mit hány fokon, hány percig kell sütni, mikor érdemes a légkeverést bekapcsolni?

Üdv. a klubban! Én egy éve váltottam. ;)

Én úgy éltem meg, hogy újra kellett tanulnom sütni - bár a gáztűzhelyben sem nagyon tudtam.

Egyébként a legnagyobb leckét az adta, hogy ezek alulról jóval enyhébben sütnek, mint a gázsütő, viszont felülről annál inkább!! Az elején nyers maradt a sütik alja, a teteje kiszáradt. Némelyik fajtánál a mai napig... Ezt más villanysütős emberke is tapasztalja.

Ha először alszik ki a jelzőfény, akkor érte el a sütő a beállított hőfokot, ez kb. 10 perc.

A legtöbbször 180 fokon fogsz sütni (vagy 175, ha tekerőgombos és a 175 foknál van jelzés). Én aránylag sokszor sütök még 200 fokon, például pogácsát, húsokat.

A légkeverés megosztó.

Van, aki mindenhez használja és esküszik rá, szerinte így lesznek szépek a sütik.

Én a másik táborba tartozom, szerintem felesleges, száríthat, a süti nem jön úgy fel esetleg stb...

Én konkrétan húsok, tepsis ételek sütésekor használom. Letakarva sül (jénai pl.), majd az utolsó 15-20, maximum 30 percre leveszem a fedelét a jénainak, átkapcsolom sima alsó-felső módról alsó-felső-légkeverésre és feljebb teszem a hőfokot.

Egyébként tavaly március végén lett beüzemelve, áprilisban-májusban tele volt a következő google keresésekkel a telefonom: ez sütése villanysütőben, az sütése villanysütőben.