A halogén légkeveréses főzőedényben úgy kell sütni-főzni, mint a "hagyományos" légkeveréses sütőben?

Magát a halogén fűtőszálat úgy képzeld el mint a reflektorokban lévő izzót, mert valójában az is csak más a kialakítás és a teljesítmény is. A hagyományos fűtőszál csak vörösen izzik ennek pedig normál kb 2700-3000 Kelvin a fénye.De ez a lényegen nem változtat ugyanolyan jó.

Pirít is, de én nem vagyok érte oda.Sztem nagyon kiszárad benne a hús

Pirít is, és szerintem meg pont nem szárad ki benne a hús. Valószínűleg nem a megfelelő hőfokon és ideig sütöd a husikat, nekem nagyon finom, szaftos lesz benne minden.