Miért jegesedik a hűtőszekrény?

Mármint nagy hűtő van az albérletemben, vagy hogy hívják ezt, bérelt lakásomban, és amikor beköltöztem, ki volt húzva, ami kissé meg is lepett, gondoltam, már rég nem lakott a lakásban senki, aztán én meg persze bedugtam, örülök, hogy működik, de a nagy hűtőszekrény közepén, mintegy a hasa magasságában jég kezdett felgyűlni, és a dolgok is túl hidegek voltak nekem, úgyhogy lejjebb vettem az erősségét, és a legalacsonyabbra raktam, így is elég hideg...

Aztán egyszer csak, kb. fél évvel később egyszer csak hallottam egy nagy bummot, nem tudtam, hogy honnan jött, amíg ki nem nyitottam a hűtőt, és fel nem tűnt, hogy a belső hátára gyűlt elég nagy jégtömb egyszer csak leesett és letört, ledőlt, annak volt nagy bumm hangja. Két hatalmas jégtábla lett belőle, betettem a mosogatóba, hogy olvadjanak le, így is történt, de még mindig nem értem, hogy miért jegesedik, pláne pont a közepén?