Mi a különbség az elemek és az akkuk között?

Pont azért nem, mert elem, és nem akku.

Az elem elsődleges áramforrás, amiben egy egyirányú kémiai folyamat termeli az áramot. Attól, mert mondjuk fordított polaritással áramot csatlakoztatsz hozzá, nem fog a reakció iránya megfordulni.

Az akku pedig úgynevezett másodlagos áramforrás, ahhoz, hogy áramot tudjon szolgáltatni, előbb fel kell tölteni. Az akkukban használt kémiai folyamat viszont megfordítható.

Egyikben visszafordítható, másikban nem visszafordítható kémiai folyamatok zajlanak le.

Parasztosabban: reverzibilis vagy irreverzibilis.

Bővebben nem szándékozom dolgozatot írni ezen a helyen, ld. Wikipédia, Google.

"Az elemeket miért nem lehet tölteni?"

Mert ha tölteni lehetne, akkor nem elem lenne hanem akkumulátor.