Összegyúrtam lisztet vízzel, aztán beleraktam egy fél literes flakonba még több vízbe, pár napot vártam, most meg sistereg és iszonyú büdös. Ez miért van?

#2 [link]

Vadkovásznak hívják.

Fogsz egy kis lisztet és vizet. Összekevered. Békén hagyod 24-72 órán keresztül. A massza a levegőben található mikroorganizmusok hatására erjedésnek indul. Ahogy megjelennek a tetején az első, erre utaló buborékok, el is kezdheted etetni. Az etetés nem túl bonyolult, ám annál ragacsosabb feladat. Kidobod a nyúlós massza egy részét, majd friss liszttel és vízzel pótlod, 1:1:1 arányban. Fontos azonban, hogy amikor megeteted az anyakovászt, tényleg legalább annyi friss cuccot tegyél bele, mint amennyi az eredeti anyakovász súlya, több is lehet, a kevesebbtől azonban éhen hal.

Gint, meg fasírt fűszerkeveréket... Te most hülyéskedsz, ugye?

Mondd, hogy igen.