Tanácsot kérek, szerintetek miért szivat ennyire az oktatóm?

Szakács tanuló vagyok, minden második héten egy alkalommal van közös gyakorlat,de már néha belegondolni sem merek, hogy mivel és hogyan fog megszívatni az oktató.2-szer hiányoztam, nem többször, és a legutóbbi alkalomkor is teljesen, mentálisan leszívta az agyam a hülyeségekkel, az ,,azt nem úgy kell" pedig a másik szakács azt mondta hogy úgy jó.

Tételeket főzzük le, de és jóformán semmit sem segít, utána meg jön oda hajtani minket, hogy még 10 perc és kéri az ételt az asztalra, holott vadonatúj ismeretlen tételt adott ki.

Szerintetek hogyan tudom vele megtalálni a közös hangot, hogy ne legyen köztünk feszkó?

A válaszokat előre is köszönöm! :)