Miről ismerem meg a fák termő- és hajtásrügyeit?

Eredeti végzettségem (és tapasztalatom) szerint semmi közöm a kertészethez, de vásároltam egy családi házat, ahol vannak gyümölcsfák, s szeretném a gondozásukat megtanulni. Most a metszés lenne az aktuális, rengeteget olvasok utána, de sajnos nem vagyok tisztában még az alapfogalmakkal sem. Sajnos noncs kitől gyakorlati segítséget kérni. Ezekre a kérdésekre keresem a választ:

Hogyan lehet megkülönböztetni a termőrügyeket a hajtásrügyektől?

Egyes anyagokban azt olvasom, hogy a kialakult (5-6 éves) cseresznyefát nem kell metszeni, másokban pedig azt, hogy igen. Mi az igazság?