15 hektár szántóföldön mi az elképzelhető legjövedelmezőbb mezőgazdasági tevékenység?

A földön állattartáshoz szükséges építmények, és annak kiegészítő műhelyei/melléképületei adottak.

A kérdésem azonban ennél tágabb. Ha szükséges, szinte korlátlan mennyiségű plusz föld megvásárlása lehetséges, és a hozzá tartozó befektetések nem jelentenek gondot, azonban nyilván az ár/érték arányában a legésszerűbb megoldás érdekel, értsd: a legkisebb kezdő befektetéssel legbiztosabban, és leggyorsabban megtérülő megoldás érdekes elsősorban, mintegy kicsiben letesztelendő, hogy valóban működik-e a dolog, mielőtt súlyos pénzkötegek lennének kivágva az ablakon.

Továbbá lényeges szempont az ökológiailag tiszta megoldások előnyben való részesítése. Tehát szorgalmazva van a teljes önellátás, áram, víz stb. szolgáltatótól való elkülönülés (ez egy külön fejezet). Illetve nem utolsó sorban, hogy mi magunk is tudjuk, hogy amit onnan hozunk, az valóban az, aminek tűnik, és nem valami szupermarket láncból származó felpumpált művi akármi.

Nyilván az sem hátrány, ha jó sok EU-s/magyar pályázati pénzt is be lehet gyűjteni mellé.

Olyan ötletek röppentek fel eddig, mint méhészet, melegházak, kecske/bárány/disznó/tehén/lótartás, sajtkészítés, a föld egy bizonyos hányadán energiafű termesztése az önfenntartás érdekében etc...

Amennyiben lehetséges, számszerű válaszokra volnék kíváncsi, azaz valami ilyesmire, hogy :"ennyit kell befektetni, ezért és ezért, és azután havonta/évente ennyit meg annyit hoz.