Szerintetek milyen sütit süssek anyának Anyák anyákn apjára?

Linzer

(Cookies)

Hozzávalók: (2 tepsihez kb. 50db)

30 dkg rétesliszt

20 dkg margarin vagy vaj (hideg !)

10 dkg kr. cukor

1 db tojás

1-1 cs sütőpor és van. cukor

6 dkg fekete csoki vagy étbevonó

6 dkg apróra vágott dió

1 db citrom (héja és leve is)

Elkészítés:

A citrom héját lereszeljük. A citrom felét kifacsarjuk. Az alkatrészeket kimérjük és jól összedolgozzuk. Ne túl sokáig, hogy ne olvadjon fel a kezünktől a zsiradék.

Tepsibe sütőpapírt vágunk, a masszából kicsi golyókat formázunk és kellő távolságban letesszük, számolva azzal, hogy sütés közben szétterül a tészta és kb. 2-3x nagyobb lesz az átmérője. Előmelegített sütőben, alsó rácson, 200°C-on, 8-10 percig sütjük.