Mit jelentenek a "puliszka", "fuszulyka", "zakuszka", "vineta" szavak?
Ezek magyar szavak. Egy pár napja, mikor a kistesóm nézte a "Magyar Népmesék" c. műsort hallotta benne azt a mondatot, hogy "Puliszkát és fuszulykát!". Megkérdezte tőlem, hogy mit jelentenek és én nem tudtam. Elsüllyedtem szégyenemben, pedig már sok magyar versenyt megnyertem.
És ha már itt tartok megkérdezném a "zakuszka" és a "vineta" szavak jelentését, valamint ha valaki tudja, akkor azt is, hogy hol használják őket, mert már valahol ezeket is hallottam.
Puliszka: kukoricatdarából, nagyon sűrűre főzött kása, Erdély egyes részein kenyér helyett használják.
Fuszulyka: bab /úgy kb 80%ra merem ezt mondani
Zakuszka: nem ismerős, csak egy tipp: a szlovákban a darab: kus/kusz. Esetleg ehez lehet köze
Vineta: ezzel sem találkoztam még. Tipp: több nyelvben a bor: vin.
Puliszka = Vízben kásává főtt kukoricalisztből szaggatott galuska.
Fuszulyka = Veteménybab
Vinyetta (nem vinetta) = Iskolásfüzetek borítójára felragasztható papírcímke, amire a tanuló nevét írják.
Zakuszka (grúz eredetű) = kenyérre kenhető zöldségkrém, mely felhasználható ételízesítésére és tésztaételekhez szószként is.
Puliszka= sós vízben főzött kása féle (olaszoknál polenta) sok étel mellé eszik Erdélyben kenyér helyett.
Fuszulyka = bab. Minden babra ezt mondják Erdélyben. A nevében a különbség. Zöld fuszulyka, szemes fuszulyka, tarka és fehér fuszulyka.
Zakuszka = hagyma, padlizsán, bab, só, bors, olaj, pritamin (paradicsom paprika) paprika, babérlevélből készült kenyérre kenhető étel. Nem használják étel ízesítésre. Ezt leginkább disznóvágások után eszik az emberek Erdélyben, mikor már egy kicsit kezd sok lenni a hurka. Nagyon jó vitaminpótlás.
Vineta = ahogyan fentebb olvastam, nem egy étel hanem alapanyag, ez maga a padlizsán. Készítenek padlizsán krémet is, de maga a vineta szó az padlizsánt jelent és nem az ételt.
Kapcsolódó kérdések:
Minden jog fenntartva © 2025, www.gyakorikerdesek.hu
GYIK | Szabályzat | Jogi nyilatkozat | Adatvédelem | Cookie beállítások | WebMinute Kft. | Facebook | Kapcsolat: info(kukac)gyakorikerdesek.hu
Ha kifogással szeretne élni valamely tartalommal kapcsolatban, kérjük jelezze e-mailes elérhetőségünkön!