Kreáljak-e referenciákat ismerőssel külföldi álláshoz?

Első szakmám szerint szakképzett szakács vagyok, dolgoztam is két évet a szakmámban. Aztán más vizekre eveztem, dolgoztam az építőiparban majd az ingatlanos szakmában, amivel a múlt hónapban végleg szakítottam, mivel az ingatlan-eladás egyre nehezebb, és nincs fix fizetés, a többit már nem részletezem.

Jól beszélem a nyelveket, de "elég csúnya" az önéletrajzom, hogy két évig ingatlanügynökként dolgoztam, főleg, hogy szakácsnak akarok kimenni dolgozni szállodákba. Lenne arra is lehetőség, hogy egy szakács ismerősöm leigazolja nekem ezt a kiesett időszakot, ti melyiket választanátok?

Mindenhol azt szajkózzák, a jó önéletrajz mennyire fontos, ez az első, amit néznek!

Az érdekelne főleg, aki már csinált ilyet, milyen tapasztalatai vannak ezzel kapcsolatban?