Nekem a kérdésem leginkább a kereskedelemben jártasakhoz szólna! Leltárfelelősséggel kapcsolatos dologban jártas erre fele valaki?

Egy kávézóban dolgozok, mint alkalmazott. Ketten vagyunk a kolléganőmmel, plusz a főnökasszony, de ő csak a pénzt szedi be és ennyi. Úgy indult a dolog, hogy nem volt nyitáskor (1éve) indulóleltár, velünk pedig nem iratott alá semmilyen leltárfelelősségi nyilatkozatot,hármunknak van kulcsa a bolthoz, most mégis leltározni akar és ránk akarja róni a hiányt. A kérdésem pedig az lenne, köteles vagyok e megtéríteni a hiányt(ha van), vagy ezt kénytelen benyelni?Mivel védhetem meg magunkat? Hozzáteszem, egy szem kávét nem nyúltam le az üzletből, sőt...