Hogy kell sütni gáz sütőbe süteményeket?

Mármint sütni tudok, de otthon villany tűzhely volt légkeveréses sütővel. Az albérletbe pedig a régi gyufás van. Félre értés ne essék nem vagyok egy kényes pcsa, csak szeretnék készülni az ünnepekre és felcsesz hogy nem úgy sikerülnek a sütik mint otthon, vagy felpupulykásodik vagy fele megég a fele meg nem sül meg. Nem akarok cserepezni, találtam egy oldalt ahol azt mondták hogy az egyik tepsit alulra kell tenni, azzal is ki próbáltam aztán meg gyengén sütött. De ha leteszem megégeti. Lehet sütni benne mézes krémest, vagy akár piskótát úgy hogy jó legyen? Vagy engedjem el a témát? Köszi a segítséget. 24 N