Ha 3 napig nem eszek csak iszok citromos vizet ezt böjtölésnek mondjuk. Akkor bajok lehetnének?

A húsevő egy szó. Az ember egyébként nem húsevő (tehát nem kizárólag húst fogyaszt), hanem mindenevő (tehát húst és növényi eredetű ételeket is fogyaszt vegyesen).

A normális táplálkozásról vegetáriánus vagy vegán étrendre nem úgy térnek át az emberek, hogy napokig nem esznek semmit, hanem úgy, hogy elhagyják a húst, hústermékeket, és étrendtől függően más állati eredetű élelmiszereket is.

Ha napokig csak iszol, azzal "pánikba ejted" a szervezetedet -- azt fogja hinni, hogy nincs több táplálék és utána amikor eszel, szépen elraktározza zsírként.