Aki lisztérzékeny, hajlamos arra majdnem mindenre legyen allergiás?

Nem tudom, hogy a lisztérzékenység egyenlő-e az allergiával.

Egy barátnőmről derült ki tavaly tavasszal, hogy lisztérzékeny. Ezt úgy vették észre nála, hogy sokszor lett rosszul, orvoshoz ment és akkor derítették ki az okát. Azt is hozzátette, hogy már 6 évvel ezelőtt alakulhatott ki, de akkor nem vette komolyan, mert nem volt sokszor rosszul. Úgy látom, hibázott is.

Megtudtam, milyen hosszú a listája, és hogy olyan dolgoktól is lesz beteg, amivel korábban nem volt baja. Ilyen például az ételszínezék. Azt is mesélte, hogy idén nyáron a gyömbéres Kinleytől is ment a hasa, pedig azzal sosem volt baja. Ezt is felírta a listára. Vásárlás előtt ugyan mindig elolvassa a leírásokat, de sosem lehet tudni, miktől lehet rosszul. Ha jól emlékszem, valami fűszerkeveréktől is rosszul volt, pedig nagyon keveset tett bele a levesbe.

Ma nem volt bent a suliban és ofőn arról beszélgettünk, ki hozzon sütit a karácsonyi ünnepségre. Kérdezték tőlem néhányan, hogy nem ismerek-e valami receptet, ami jó a barátnőmnek. Mondtam, hogy semmit nem merek neki csinálni, mert tartók attól, hogy bármitől rosszul lehet. Csak azt tudom, biosütiket vesz a boltból vagy őmaga csinálja otthon. Inkább őrá bízom a sütisütést.