A fitinsavak csak a vas, a cink, és a kálcium felszívódását gátolják, a többi ásványi anyag felszívódását nem?
Figyelt kérdés
2017. jún. 8. 20:20
1/3 A kérdező kommentje:
Ill. ha joghurttal eszek valamilyen teljes kiőrlésű gabona félét, akkor a joghurt lebonja a fitinsavat?
2017. jún. 8. 20:21
2/3 anonim 



válasza:





A joghurtban élő tejsavbaktériumok lebontják a fitinsav egy jelentős részét, de időt kell hagyni nekik rá. Erre találták ki a kovászos kelesztést.
3/3 A kérdező kommentje:
Mennyi idő? Ill. a gyomorban nem bontják le (tehát joghurttal eszek pl.: zabot, vagy valami ilyesmit)
2017. jún. 8. 20:46
Kapcsolódó kérdések:
Minden jog fenntartva © 2025, www.gyakorikerdesek.hu
GYIK | Szabályzat | Jogi nyilatkozat | Adatvédelem | Cookie beállítások | WebMinute Kft. | Facebook | Kapcsolat: info(kukac)gyakorikerdesek.hu
A weboldalon megjelenő anyagok nem minősülnek szerkesztői tartalomnak, előzetes ellenőrzésen nem esnek át, az üzemeltető véleményét nem tükrözik.
Ha kifogással szeretne élni valamely tartalommal kapcsolatban, kérjük jelezze e-mailes elérhetőségünkön!
Ha kifogással szeretne élni valamely tartalommal kapcsolatban, kérjük jelezze e-mailes elérhetőségünkön!