Az olajos halkonzerv mennyire egészséges?

Az olivaolajos elvileg egészségesebb, de drágább is. Elvileg jó kaja, főleg amelyikben haltörzs van, és nem apríték. Persze lehet hallani olyat, hogy a halakban lehet nehézfém szennyezés, de fogalmam sincs, hogy ennek mennyi a valóságalapja, és mennyire vizsgálják a forgalomban lévő termékekben.

Olívával egészséges, mert sok omega 3 van benne. A hal amúgy egészséges táplálék. Ha az a picike hal nem pusztult el a mérgezéstől és ki tudták élve fogni, akkor szerintem nem szennyezett.

Igen! Az egészséges és változatos étkezés fontos része! Például itt [link] sok receptet találsz. Ha sok apró halhoz hozzá tudsz jutni, akkor saját magad is készíthetsz olajoshalat olcsón. Erre vonatkozó recepteket is találsz.

3-as: Az olivaolaj nem igazán omega3-forrás. Leginkább egyszeretes telítetlen zsírsavakat tartalmaz, míg az omega-3 és -6 többszörösen telítetlen zsírsavak. A kettő aránya nem mindegy, ezért nem jó a napraforgó, mert tele van omega-6-tal.