Ételmérgezés? Volt már benne részetek? Ha nem akkor is mit tudtok róla?

Ételmérgezést az ételben elszaporodott és a befogadó szervezetre nézve toxikus anyagokat (mérgeket) termelő mikroorganizmusok ill. az étel készítése során bejutott más mérgek (pl. gombaméreg) okoznak. A tünetek: émelygés, hasmenés, hányás, netán láz, öntudatlan állapot, kiszáradás, belső szervek (szív, vese, máj) működésének károsodása, esetenként idegrendszeri tünetek. Kevésbé súlyos esetben (??) elegendő lehet széntabletta szedése a mérgek megkötésére, sok folyadék bevitele a kiszáradás megakadályozására és koplaló diéta 3-4 napig (főként a fehérje-, cukor- és zsírfogyasztás megvonása), elektrolitok (sók) pótlása.