Cukor vs. Nyirfacukor, Gyümölcscukor, Xilit, Sztívia. Például 10dkg cukor melyikből mennyivel helyettesithető?

Tudomásom szerint a xilit és a nyirfacukor ugyanaz, ezen kivül csak a stevia az ami teljesen természetes cukorhelyettesitő, éa mig a xilitből kb. ugyanannyi szükséges mint a fehércukorból, addig a steviából igencsak minimális mennyiséggel lehet édesiteni, 10dkg cukrot kb. egy csapott kávéskanálnyi steviával lehet helyettesiteni. A xilit teljesen megegyezik izben a cukorral, egy kis hüvös érzet van utána, a steviának viszont van egy kis mellékize, olyasmi mint a szintetikus édesitőszereké, persze ez nem szintetikus, csak izben hasonló. Ezért én a steviát használom, mert engem nem zavar a kis mellékize, viszont gazdaságosabb a xilitnél. Sütött édességekben már nem érezhető a stevia mellékize. Remélem segithettem!

Nekem a steviának borzalmas mellékíze van. Por formájában vettem, de nem bírom megenni...Nyírfacukor nálam a befutó. Uannyi kell belőle, mint a hagyományos cukorból.