Házi hurkát ha megsütöm 250 fokon a sütőben, akkor biztos, hogy nem lesz benne baktérium?

Megakarod??

AZt mindíg megkell sütni és semmi baja nincs.

Biztonság kedvéért? Eddig nyersen ettétek? Azért az kemény, h vannak emberek, akik sütés nélkül eszik a hurkát.

Amúgy igen, ha megküldöd 250 fokkal, akkor nincs az az organizmus, ami életben marad benne. Na jó, talán néhány extremofil xD

Figyelj,tudod,hogy készül a hurka?? Úgy látszik, nem.

A hurka tölteléke meg van főzve. A rizs,a máj,a vér,minden főtt.

De a bél az nyers! Komolyan a disznóbelet ki enné nyersen??

Én már sok disznóölésen voltam,ettem perzselt fület és bőrt nyersen,nade a bél még nekem is sok lenne.

Általános szabály,hogy a hurkát addig sütöd kizsírozott tepsiben,míg villával átszúrva PATTAN a bél. Akkor megsült. Kis színt kap,akkor jó.

Mivel csak a bél nyers,csak annak kell megsülni. A tölteléke főtt eleve.