Suteskor meghal a sajton levo penesz?

Attól függ, miről beszélünk. Amúgy a meghal szót emberre, meg nagyon max. családtagként kezelt állatra mondjuk (ezen is nagyon sokan vitatkoznának velem), egy penészre biztos nem (egy lóra, egy tehénre, de egy - a húsáért rendszeresen leölt - disznóra sem.)

A nemespenész (lsd. gorgonzola sajt) kifejezetten ehető, sőt, finom. A megpenészedett trapistát (vagy bármely egyéb sajtot) meg - ha nem akarsz valami csúnya emésztőszervi nyavalyát összeszedni - akkor határozott mozdulattal ki kell dobni.

Ha nem nemespenészről van szó (lsd. gorgonzola sajt), én biztos, hogy azonnal dobnám a kukába, és nem, ez nem finnyásság, nem azért, mert én nagyképűsködök meg urizálok,nem finnyáskodok, nem finnyázok, és nem finyákolok, nem, nem nem és nem, szó se róla!

Itt arról van szó, hogy minden élelmiszernek nem véletlenül van egy szavatossága, amit az esetek nagy többségében bizony igenis komolyan kell venni. (Kivétel pl. a konyhasó, amire hülye módon ráírják, hogy eddig meg eddig jó, aztán előtte ezer évvel is jó volt meg garantáltan 1000 év múlva is jó lesz - az ilyesmi nem romlik, ahogy a cukor, meg vélhetőleg az étolaj és az ecet sem.)

De nem, sajttal, tejjel, tejföllel, kefírrel, joghurttal nem szabad játszani. Főleg nyáron meg most, késő tavasszal nem. A melegben ezek fokozottan gyorsabban romlanak.

Cseppet se aggódj!!!

Annyi nem maradhatott a penészből, hogy komoly problémát okozzon!

Idős vagyok, sokszor ettem már penészes Trapista sajtot. Ezt úgy értelmezd,

hogy a sajt felülete penészes volt, késsel lekapartam, de lehetetlen, hogy ne maradt volna belőle mégis a felületen. Nem minden penész egyformán mérgező. Írták fentebb, hogy van nemespenészes sajt is. Így van. De a sajtokon megtelepedő penész csak nagy mennyiségben mérgező. Légy nyugodt!