A hozzáadott cukor hány gramm mennyiségtől káros?

Sziasztok!

Először egy kis sztori. 25 éves srác vagyok, több éve sportolok és foglalkozom az egészséges táplálkozással. Régebben össze vissza ettem, igaz sosem tudtam elhízni mert ekto-mezo alkat vagyok, viszont a bőröm nem volt a legszebb, lehet a gluténtól, laktóztól, cukortól vagy mindháromtól. Aztán hirtelen egyik napról a másikra mindent kiiktattam az étrendemből, mondjuk ez lehet hiba volt, inkább csak csökkenteni kellett volna lassan az adagokat mert kín szenvedés volt az első két hét, főleg a cukrot letenni. Most már gyümölcsöket sem eszem, mivel azok is tele vannak cukorral, mesterséges édesítőket meg hagyjuk.

Aztán azt vettem észre hogy nagy amit nagy nehezen sikerült elérnem 80 kg-ot végre, az kezdett szépen csökkenni. Most vagyok 75 kg, ami nekem kevés. És hiába próbálom kölessel, rizzsel meg ilyen gluténmentes dolgokkal pótolni a szénhidrátot, egyszerűen nem hízok mint régen és az izmaim sem olyan kerekek, látszanak de olyan mintha nem lennének valamivel feltöltve és be vannak esve úgymond. Fehérjé bevitellel nincs baj mert napi több kg húst eszem, májat stb mivel a laktózmentes termékek sem egészségesek ezért sem túrót, sajtot, tejet, tejfölt meg ilyeneket nem eszem.

A kérdésem az lenne: nem lehet, hogy a teljes cukormegvonástól nem tudok hízni? Mert most ez is olyan dolog, hogy van 100 netes cikk, és 100 féle dolgot írnak mindenhol. Hol azt, hogy a teljes cukormegvonás (főleg még huszonévesen) kritikus következményekkel is járhat mivel az agynak, izmoknak valamennyi cukorra szüksége van, főleg edzés után. Viszont azt tudom, hogy a sok hozzáadott cukor roncsolja a kollagénrostokat és hamarabb öregszik a bőr. Hol amazt írják, hogy inkább édesítők, hol azt hogy az édesítők károsak, stb stb. A gluténnal, laktózz ugyanez van, valahol írják, hogy aki nem érzékeny rá annak nem egészséges és nem indokolt elhagyni, főleg a teljes kiőrlésű dolgokat. Szóval én már teljesen össze vagyok zavarodva hogy mi az igaz és mi nem. És akkor még nem beszéltem a bio dolgokról (ha egyáltalán egészségesebbek a bio dolgok vagy csak eladják tripla áron ugyanazt). Viszont azt tudom, hogy régebben sokkal jobban néztem ki testileg amikor ettem azért csokikat, kenyeret, literszámra tejet stb. Most meg konkrétan magamat szenvedtetem hogy majdnem csak levegőt eszem már lassan, tény, hogy a bőröm szebb lett, de sehogy nem tudok hízni és néha már unalmasak ezek a köretek hogy rizs hússal, köles hússal, puffasztott rizs, csak zöldségek és konkrétan ennyi amiket eszem. Lehet hogy néhány dolgot azért kéne ennem mint teljes kiőrlésű kenyér vagy 1 pohár tej mert azt érzem hogy a testem mintha jelezné hogy ezek a tápanyagok neki nem teljesen megfelelőek és hiányzik neki valami. Viszont azt sem szeretném ha a bőröm megint aknés lenne. Szerintetek mit tegyek?