Aki valamilyen érzékenység miatt nem ehet bármit, ezt hogyan dolgoztátok fel?

Én nemrég tudtam meg, hogy cukorbeteg vagyok. Ezzel nem csak a cukor elkerülése jár, hanem például a fehér liszté is. Egyelőre el sem tudom képzelni, ez mekkora változást hoz. Soha többé nem ehetek csak úgy bármit, vehetek gyorsan valamit a pékségben, vagy a boltban, vendégségben stb..úgy érzem az életem egy nagyon fontos élvezeti forrását veszi el ez tőlem. Haragszom kb mindenkire, aki bármit ehet, ha egy receptes könyvet lapozgatok, az is csak felbosszant,mert rengeteg cucc van benne amire rá sem kéne néznem.

Tudom, hogy sok minden helyettesíthető és lehet így is élni. Mégis úgy érzem sok idő lesz ezt feldolgozni. Aki átment ilyen folyamaton, mennyi ideig tartott és mi segített?