Anorexia után, hogy és mikor fogyjak, le egészségsen, úgy hogy mentálisan is jól legyek?

Nos... Anorexiás voltam 5 évig. Kigyógyultam, vissza híztam 25 kg ot. Most a 178 cm hez kb. 75 kg körül vagyok. Csak az a baj, hogy sokszor többet eszem szerintem a kelleténél. Akkor is megeszem ha nem vagyok éhes, csak kívánom. (nem mindig). Nem bírom az éhsséget. Rossz emlékek, picit bepánikolok hogy nem ettem eleget. Sajnos a mozgás is rossz emlékeket idéz fel bennem. Sokszor régen úgy is elmentem mozogni hogy majdnem elájultam és ettől egy picit stresszelek. Csak táncolni és sétálni, esetleg lovagolni szeretek. A súlyom már jó pár hónapja stagnál. Várjak még hogy a szervezetem megnyugodjon? Ha igen, meddig. Ha lehet, ilyesmi tapasztalattal rendelkezők írjanak.