SLE beteg vagyok, van itt más is,hogyan étkeznek, miket esznek, miket nem ajánlott enni?

Az SLE autoimmun betegség, s mint ilyen, meglehetősen fehér folt az akadémikus orvoslás térképén. Az igazi áttörés 2015-ben, illetve utána történt, és azt még a British Medical Journal is kiemeli, hogy egy-egy új ismeretnek min. 17 év szükséges, hogy bekerüljön az orvosi protokollba. Tehát kell még legalább 12 év, mire a dokikra bízhatjuk magunkat, addig saját kezünkbe kell vennünk az egészségünket. Minden autoimmun betegség alapja az áteresztő bél szindróma, és erről pl az én háziorvosom tőlem hallott először. (Becsületére legyen mondva, mire legközelebb találkoztunk, utánajárt a dolognak, és jószerivel többet tudott róla, mint én, aki pedig több mint 40 éve kutattam megoldások után, megunva a dokik szétárt karját nézegetni.)

Az áteresztő (alias lyukas bél, vagy szivárgó bél) szindróma nem olyan szörnyű, mint első blikkre gondolná az ember. Arról van szó, hogy a vékonybél amúgy is mindössze egyetlen sejt vastagságú falán parányi lyukak, folytonossági hiányok keletkeznek, amelyeken keresztül emésztetlen fehérjemolekulák, toxinok, antigének kerülnek a véráramba, és mivel az immunrendszer a testidegen fehérjékre van kihegyezve, folyamatosan csúcsra járatják azt. Annyira, hogy a végén már maga sem tudja, mire támadjon, így mindenre támad. Saját szerveinkre is. Ráadásul a molekuláris mimikri is ezt idézi elő. Ez azt jelenti, hogy egyes ételek fehérjéi nagy vonalakban hasonlítanak némely szervünk építőköveire. (A glutén pl a mellékveséére.)

A másik nagy ellenségünk a felborult bélflóra. Tudni kell, hogy egy egészséges bélrendszerben mintegy 3-500 mikrobafaj él is tevékenykedik. Enzimeket, vitaminokat, hormonokat termelnek, megemésztik, felvehető állagúvá formálják nekünk a bevitt táplálékot, és jószerivel minden életfolyamatba belepofáznak. Tehetik, hiszen 10x annyian vannak, mint ahány sejtből egyáltalán a testünk áll. Ha nem jó üzemanyaggal látjuk el őket, nem fognak jól üzemelni! Egyes fajok kipusztulnak és helyüket más, többnyire patogén törzsek veszik át, amelyek az anyagcseréjükkel folyamatosan mérgeznek minket.

Ennyit dióhéjban a nyavalyánk mibenlétéről.

A kérdés az étkezésre is kitér. Nos, ami kerülendő, az elsősorban a glutén (minden gabonaféle!!!), a hüvelyesek, a burgonyafélék (krumpli, paradicsom, paprika, padlizsán) a tej és tejtermékek, a citrusfélék és a magas cukortartalmú gyümölcsök, a vörös húsok, alkohol, kávé, antibiotikumok, nonszteroid fájdalomcsillapítók. Ezek mind kinyitják a vékonybél falát, és min. 72 órára autoimmun tüneteket produkálnak. Pontosabban vannak a felsoroltak között, amik másként, közvetve hatnak károsan a bélfalra, ezekről majd később, ha érdekel valakit.

Amit érdemes enni: Minden főétkezéskor egy csésze hosszan főzött csontleves, vagy kocsonya. Ezeknek magas a kollagéntartalma, jótékonyan hatnak a bélfalra, betapasztják a lyukakat, segítik a normális emésztést. Minden étkezéskor egy ökölnyi zöld leveles zöldség, egy ökölnyi színes zöldség és egy ökölnyi kénes zöldség. (Ezeknek mind megvan az élettani hatásuk, hosszú lenne itt most mindent tisztázni.) Minden étkezéskor egy ökölnyi hús. (Lehetőleg nem a multikban vásárolt, ami tele van növekedés hormonokkal, antibiotikummal, glifozáttal, stb.) A hús jelen esetben a fehérjeforrást biztosítja, amíg nem tudjuk az étrendünkbe visszavezetni a hüvelyeseket. Minden étkezéskor egy ökölnyi szénhidrát, ami esetünkben igen szegényes palettát mutat; édesburgonya, jamgyökér, főzőbanán. (Később visszavezethető a rizs, a köles, a krumpli is, de ez is egy külön fejezet.)

És itt még nem áll meg a történet, mert nem elég az étkezésünkön változtatni. Az egész életvitelünket meg kell reformálni, hiszen pl. bármilyen stressz (a belső, észrevétlen stressz is stressz!) fokozott kortizoltermelésre készteti a mellékvesekérget, ez pedig úja csak felerősíti az áteresztő bél szindrómát.

Szóval ez nem diéta, hanem életmód, amit hosszú idő megtanulni. S mivel minden változás, változtatás a komfortzóna elhagyásával jár, a legtöbben inkább a dokik gyors, ámde mindössze a tünetekre kiterjedő kezelési módját fogják választani.