Hogyan vezessem be a glutént? Mit adhatok ha esetleg valamire allergiás a gyümölcsök közül?

A gyermekem hat hónapos, és elkezdtem a kóstoltatást. Almát már kóstoltunk, a baracknál tartunk viszont abba hagyom ennek adását egy darabig mert felfújódik tőle, és sok tőle a széklete. Azt szeretném kérdezni, hogy ezek után mivel folytathatnám? A glutént mivel és mennyi idő után javasolt adni? Mennyit adjak belőle egy héten? Emellett synlac pépet is mondta az orvos hogy adjak de fogalmam sincs hogy álljak neki. Anyukák segítségét kérem. :) Elnézést az esetlenségemért, még minden nagyon új :)