A laktózérzékenység akkor alakul ha valaki nem iszik tejet vagy sok tejet iszik?

A laktóz érzékenység az étel intolerancia csoportjába tartozó betegség. Ez nem valódi érzékenység, nem allergia.

Itt a vékonybél kefeszegélye kopik meg / a felnőtt lakosság több,mint 30 %-a az évek előrehaladtával laktóz érzékeny lesz/. A lactase nevű enzim itt a vékonybél bolyhainak a kefeszegélyében termelődik eredetileg, ezt bontja le a tejcukrot.

Mivel a kefeszegély elvékonyodása miatt kevesebb vagy egyáltalán nem termelődik így nincs ami lebontsa a tejcukrot és az így változatlan állapotban kerül tovább a vastagbélbe. Az ott lévő baktériumok aztán el kezdik bontani, e folyamat során sok gáz képződik, ami haspuffadást okoz, valamit bélgörcsöket. A bontatlan cukor miatt jelentkezik hasmenés.

Ha laktóz mentes tejet fogyasztunk nincs tünet.

A tehéntejfehérje allergia viszont igazi allergiás alapokon nyugszik, amikor is tej vagy tejtermék fogyasztása után jelentkeznek a tünetek. Itt a vérben kimutathatók a tehéntejfehérje elleni ellenanyagok, melyek kiváltják a immunválaszt.

Ha a laktóz érzékeny nem iszik tejet, akkor nincs tünete, ha laktózmentes tejet iszik akkor sincs tünete.