Hogyan oldanátok meg a diétás étkezést egy olyan négy tagú családban, ahol csak az anya kötelezett szigorú diétára?

Tulajdonképpen mi a gond? Te vagy az anya és neked kell főznöd a többiekre? És így nehezen tudod megállni a szigorú diétát?

És a másik kérdésem, hogy az anya dolgozik egy munkahelyen vagy otthon van egésznap? (mert nem értem miért probléma a délután 3 óra)

Külön főzést tudom csak elképzelni. Kicsit több munka, de így mindenki elégedett. Ahol csak lehet, azonos, vagy közel azonos alapanyagokból (nyilván cukrok és szénhidrátok nélkül), hogy a külcsín hasonlítson egy kicsit, meg akkor nem is kell különleges bevásárlólista.

Én diétáztam úgy (nem candida, úgyhogy nem tudom, hogy jó-e arra is),hogy pl. család rántott csirkemell, krumplipüré, saláta, én natúr csirkemell, saláta; vagy család tejszínes-kapros tengeri halfilé, rizs, sali, én natúr sült halfilé, sali. Rengeteg ilyen lehetőség van, biztosan van olyan is, ami ugyanígy "lebutítva" candidára is jó.

Hála Istennek én sem ismerem ezt a betegséget és a diétát sem.

Most a kérdés hatására kicsit utána néztem, és nem látom olyan borzasztónak a helyzetet.

Ezt olvastam róla:

[link]

Ez alapján azt mondom, hogy ha az első 2-3 hetet átvészali a cslád, akkor utána már simán megoldható az, amit előttem mondott az egyik válaszoló. Hasonló ételeket lehet készíteni a diétázónak és a család többi tagjának. Szerintem ez nem jelent különösebb plusz munkát.

A legtöbb családban az anya munka után bevásárol, hazamegy és nekiáll főzni. Én is ezt teszem. És jellemzően én sem egyfélét, mert nekem a fiam cukorbeteg. Ritkán, de előfordul, hogy három félét is főzök. Persze próbálok én is hasonló ételeket tenni az asztalra.

Hidd el megoldható, csak akarni kell.

Én fogyizok, a férjem idült hasnyálmirigy gyulladásban szenved (szigorú diéta!), a fiamnak meg híznia kell.

Mai ebéd: húsleves teljesen lezsírozva (apa miatt), neki sok tésztával, zöldséggel, fiamnak sok tésztával (utálja a zöldséget) én meg csak úgy megittam üresen csészéből.

Rántott husi, fiamnak sült krumplival, uborkasalátával, én csak husi és sok csemegeubi, apának pedig nem olajban sütöttem ki, hanem bedobtam a mikróba két szeletet és kapott hozzá vízben főtt (gyors) rizst.

1 perccel sem töltöttem többet a konyhába, mint ha egyformát ettünk volna.

Máskor is így variálom ugyanazt a kaját. Meg lehet oldani.